Manfaat Kentang Karena Mengandung Zat Kalium Tinggi

Kentang merupakan makanan yang mengandung zat kalium tertinggi dimana dalam 100 gram terdapat 535 mg kalium termasuk kulitnya. Makanan ini dapat disajikan dalam bentuk kentang bakar, goreng, giling dan rebus. Kentang juga disarankan dikonsumsi untuk orang yang melakukan diet untuk menurunkan berat badan karena kalorinya cukup rendah dibandingkan nasi. Disamping itu kentang juga mengandung zat magnesium, fosfor, besi, mangan, asam folat, vitamin B6, dan vitamin C.