Alamat Lokasi Rumah Makan Cibiuk Garut

Rumah Makan Cibiuk dengan alamat lokasi di Jl. Otista No. 321 , Garut, nomor telepon 0262 – 231187 menawarkan menu khas wilayah Cibiuk, nama sebuah desa kecil di Kota Garut (Jawa Barat), dengan cita rasa khas. Hingga saat ini Rumah Makan Cibiuk telah berkembang dengan pesat dan saat ini memiliki sebanyak 43 outlet yang tersebar di 19 kota. Tempat makan ini berawal dari sebuah warung kecil yang disewa oleh H. Iyus Ruslan pada sekitar bulan November 1999 yang dikelola sebagai rumah makan sederhana dan kini menjadi Rumah Makan yang besar di berbagai kota.

Menu utama antara lain ikan gurame bakar cobek, ayam bumbu, gepuk. Dan pepes ikan mas, pepes jamur, plus pepes tahu; yang rasanya wajib dimakan bersama “cocolan” sambal. Rumah makan ini menyediakan variasi sambal disajikan dengan lembaran-lembaran daun lalapan. Ada sambal asli cibiuk hijau dan cibiuk merah, sambal peuncok kacang panjang dan peuncok leunca yang menggiurkan, serta sambal ceurik yang ekstra pedas.

Masih ada sambal goreng, sambal mangga, dan seterusnya. Berjenis-jenis sambal boleh diambil sepuasnya di saung yang kami juluki “lapak sambal”. Tatkala hidangan tiba di atas meja, santap siang kami dimulai. Lalap dan sambal tentu saya santap duluan. Barulah saya mengerti mengapa sampai disebut sambal asli, memang khas. Walau pedas, tetapi cita rasa pedasnya ini tidak meninggalkan panas dalam mulut dan perut kemudian.

Kenikmatan menyantap menu di RM Cibiuk semakin lengkap dengan suasana yang disajikan. Rumah makan milik Iyus Ruslan, yang cikal bakalnya berupa warung kecil sewaan ini, memanjakan pembelinya dengan menyediakan tempat bernuansa alam. Selain deretan kursi dan meja makan di dalam ruangan, pengunjung juga bisa menikmati kuliner khas Cibiuk sambil lesehan, bersantai di saung yang berderet di bagian belakang bangunan rumah makan dan toko oleh-oleh.